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#愛吃彰化 #大埔路飯糰

早晨的大埔路, 靠近康是美路段上,一連有三間飯糰攤<...

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#愛吃彰化 #大埔路飯糰

早晨的大埔路, 靠近康是美路段上,一連有三間飯糰攤
三家飯糰攤保持一小段的距離,彼此間也有小小的差異
今天選的是最接近康是美的飯糰攤
選項也是三家裡是少的,只提供葷、素傳統飯糰
如果問我,飯糰的核心是什麼,對於油條擁護者來說
油條包在飯糰裡要能保持酥脆感,咬下過油、不會有油耗味
才是完美的飯糰
當然也是要配上香Q的糯米、酸菜和不會過甜的花生粉
然後~~噔~噔~噔
我今天遇到了最完美的傳統飯糰啊,
也明白為什麼老闆只需要賣單一選項,因為實力很堅強。
咬下第一口,糯米飯搭上配角黑芝麻的香氣,為飯糰加分了,
烹煮後的糯米口感剛剛好,配上油條的香脆更是完美,彼此搭配著,在口中完美融合。
愈往下吃,突然出現花生糖粉的甜味,花生的香帶著淡淡的甜,不會過份甜膩,,比例恰恰好,然後一不小心就吃完了。
早起能吃到美味的食物,真的是最開心的事~

【後記】
因為自從飯糰有了自我選配後,紫米飯糰一直是最愛,再次遇見美味的傳統飯糰真的是太感動啦。

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住巷內的愛吃客一個分享在地美食而存在的粉絲頁,秉持著好吃大聲說的精神,分享的不一定是知名店家,但一定是愛吃客真心覺得美味的料理。品嚐食物因人而異,而我們這群愛吃也愛料理的愛吃客,喜歡以食會友,吸引一些跟我們有相同喜好的朋友加入我們,也一起交流對美食的看法。
總覺得吃美食是一件很幸福的小事… 貴的不一定就是美味 有時侯驚喜總是藏在巷弄中 最愛跟著在地人一起吃美味 發現小巷間的在地美食 主要找尋彰化台中的好味道
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