#愛吃彰化 #大埔路飯糰
早晨的大埔路, 靠近康是美路段上,一連有三間飯糰攤
三家飯糰攤保持一小段的距離,彼此間也有小小的差異
今天選的是最接近康是美的飯糰攤
選項也是三家裡是少的,只提供葷、素傳統飯糰
如果問我,飯糰的核心是什麼,對於油條擁護者來說
油條包在飯糰裡要能保持酥脆感,咬下過油、不會有油耗味
才是完美的飯糰
當然也是要配上香Q的糯米、酸菜和不會過甜的花生粉
然後~~噔~噔~噔
我今天遇到了最完美的傳統飯糰啊,
也明白為什麼老闆只需要賣單一選項,因為實力很堅強。
咬下第一口,糯米飯搭上配角黑芝麻的香氣,為飯糰加分了,
烹煮後的糯米口感剛剛好,配上油條的香脆更是完美,彼此搭配著,在口中完美融合。
愈往下吃,突然出現花生糖粉的甜味,花生的香帶著淡淡的甜,不會過份甜膩,,比例恰恰好,然後一不小心就吃完了。
早起能吃到美味的食物,真的是最開心的事~
【後記】
因為自從飯糰有了自我選配後,紫米飯糰一直是最愛,再次遇見美味的傳統飯糰真的是太感動啦。
#彰化美食 #大埔美食 #飯糰 #streefood #changhua #changhuafood #彰化市美食 #住巷內的愛吃客 #foodie #銅板美食 #好吃 #早餐 #傳統美食